Referenzen

Seehotel Wiesler

Das nachhaltige Wellnesshotel liegt direkt am Ufer des Titisees. Es hat sich ganz der Nachhaltigkeit verschrieben. Wir betreuen das Seehotel seit 5 Jahren in Sachen Nachhaltigkeitsstrategie. Dazu zählen unter anderem die Durchführung der EMAS Revalidierung, die Betreuung der Klimaschutzvereinbarung und die jährliche Treibhausgas Bilanzierung. Zusätzlich werden immer wieder innovative und nachhaltige Maßnahmen entwickelt und umgesetzt. Dazu zählt beispielsweise die eigene Kompostherstellung, die hausinterne Stromumwandlung und die Auswahl regionaler Lieferanten. Man kann also sagen, dass wir rundum die Nachhaltigkeit im Seehotel vorantreiben.

Hochschwarzwald Tourismus

Die Hochschwarzwald Tourismus GmbH wurde im Jahr 2008 aus einem Zusammenschluss von zehn Gemeinden im Hochschwarzwald gegeründet. Die Destinationsmanagementorganisation (DMO) hat Isele Sustainegy als Partner für die Implementierung des Nachhaltigkeitsmanagements engagiert. Die gesamte Region nimmt dadurch in Sachen Nachhaltigkeit einen absoluten Vorbildcharakter ein. Neben der DMO gehören auch die Tourismusbetriebe (z.B. Gastgeber und Attraktivitäten) und die Gemeinden zu einer ganzheitlichen Nachhaltigkeitsstrategie. Daher werden innovative Projekte angestoßen, die die gesamte Region miteinbeziehen.

Hotel Schwarzwaldgasthof Rößle

Das EMAS-zertifizierte Hotel liegt im Herzen des Schwarzwaldes und überzeugt durch seine unvergleichliche Idylle. Die Gäste können neben der erholsamen Wellnesslandschaft, die gelebte Nachhaltigkeit überall spüren. Die Wärmebereitstellung erfolgt beispielsweise über 100% einheimischen Hackschnitzeln und der Strom wird von einem Ökostromanbieter bezogen. Isele Sustainegy hat unter anderem eine umfangreiche Treibhausgasbilanz für das Rößle erstellt. Das Unternehmen sieht darin die Basis für eine kontinuierliche Verbesserung der Umweltleistungen.

HGK - Hotel- und Gastronomie-Kauf eG

Die Einkaufsgenossenschaft HGK ist Deutschlands marktführende Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality. Die HGK geht zukunftsweisend voran und hat dabei die Nachhaltigkeit fest im Blick. In Kooperation mit dem Unternehmen wurde eine umfassende Treibhausgasbilanz nach den Standards des Greenhouse Gas Protocols erstellt. Die größten Emittenten wurden ausgemacht und die Einsparpotenziale wurden analysiert. Um die Erfolge zu analysieren und die Verbesserungsmöglichkeiten kontinuierlich ausfindig zu machen, ist zukünftig eine jährliche betriebliche Bilanz geplant.

Kontakt

Im Gässle 1

79859 Schluchsee

Germany